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Ciao!

Sardegnasick
2002年に初めてサルデーニャに足を踏み入れたとき、何かすごく懐かしい感じがし、島を回って知れば知るほど、その大自然と独特の食文化、そしてホスピタリティ溢れる人たちと離れがたくて気づけば20年近くも住み着いていました
そんなサルデーニャをもっともっと知って欲しくて旅のコーディネートやマンマの味の料理教室などをコロナ禍前まで現地で開催していました
現在は日本を中心に、それでも度々サルデーニャシックにおちいっては島に年に何回か戻りつつ、このサイトを通してサルデーニャをご紹介しています
Tomoko fujita
大阪でイタリア家庭料理店を経営後、’00年にイタリアに渡りピエモンテを拠点に各地のアグリツーリズモで料理修業
’03年よりサルデーニャに移住し、家庭料理や食材の探求を続ける傍ら”食”をテーマに現地の旅行、視察、料理教室などをコーディネー ト
日本とサルデーニャの食文化交流に活躍していたが、'20年病気を機に日本に帰国
'24年Delizie d'italiaから新たにSardegnasickと名称変更し再びサルデーニャ情報やネットショップを開始

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